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第70回WS24交流セミナー「ワインを楽しむ会」を開催しました。

[2018.11.29]

◎第70回WS24交流セミナーを開催しました。
平成30年11月22日(金) 18:30−20:00
第70回WS24交流セミナー「ワインを楽しむ会」を開催しました。



講師には、ソムリエ・チーズプロフェッショナルの藤井 厚美 様(株式会社ケープ代表取締役)をお迎えしました。



ボジョレー・ヌーヴォとは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる、その年に収穫された葡萄を
その年に仕込むフレッシュな新酒=ヌーヴォ(フランス語で「新しい」という意味)。
フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォは、少し冷やしたほうがすっきりと楽しめるので冷蔵庫で1時間くらい
冷やしてお楽しみいただくのがおススメだそうです。





フランスパンやチーズフランスに鶏肉煮やツナサラダ・オリーブ等をトッピングしたもの、ケークサクレにカボチャソース、ポトフ、デザート
ワインについて少し学んでから、試飲とともに軽食も楽しみました。



ご参加ありがとうございました。