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第73回WS24交流セミナー「日本酒入門〜地元のお酒飲み比べ」を開催しました。

[2019.03.05]

◎第73回WS24交流セミナーを開催しました。
平成31年2月22日(金) 18:00−19:30
第73回WS24交流セミナー「日本酒入門〜地元のお酒飲み比べ」を開催しました。



講師にはJ.S.A認定SAKEDIPLOMA 上野 和幸 様 (ムトウさかや) をお迎えしました。



本醸造・純米・吟醸・大吟醸 麹の違いについて学んだあとは
西濃の酒蔵8件 それぞれの特徴を知り8種類の飲み比べを行いました。



左から→ 白川郷 純米にごり(三輪酒造)、甕口 新酒しぼりたて(池田屋酒造)、竹雀 生酛純米 酵母無添加(大塚酒造)、美濃菊 荒ばしり 純米吟醸 飛騨誉(玉泉堂酒造)、千代乃花 特別純米 生詰しぼりたて(杉原酒造)、白雪姫 純米大吟醸(渡辺酒造)、一滴千山 純米吟醸生原酒(武内酒造)、房島屋 兎心BLACK純米吟醸無濾過生(所酒造)
おつまみは講師おすすめ「贅沢チーズの大人スナック」明太チーズ味orこだわりチーズ味



好みの味に出会えたでしょうか??今日の資料を参考に自宅でも飲み比べを行ってみてください。
今日紹介した日本酒8種類は、大垣駅前のムトウさかやで販売しています。
ご参加ありがとうございました。