第 7 7 回 WS24 交流セミナー 「 まるごと愉しむ利き茶体験 」を 開催しました。

令和元年6月14日(金) 18:00-19:30

第 7 7 回 WS24 交流セミナー 「 まるごと愉しむ利き茶体験 」を 開催しました。

講師には、大垣市上石津町でお茶を育て 製茶加工されている平塚香貴園
茶育指導士・ 日本茶販売アドバイザー ・ 日本茶アンバサダー の 平塚 眞由美 様をお迎えしました 。

お茶の種類や淹れ方について学んだあとは、【煎茶】【かりがね】【玉露】【ほうじ茶】の4種類の茶葉それぞれの特徴
に合わせて茶葉の量・お湯の量・ 淹れる 温度 を意識しながら、ゆっくり 味わい 飲み比べを行いました 。

同じ茶葉でも1回目と2回目に淹れたお茶では味も異なり、淹れる際に少し 意識するだけで美味しさ増すことがよく分かりました。
お茶を使ったあられやタブレットも味わい、最後は個々に好きなお茶を淹れ、ほうじ茶を使った和菓子と一緒に頂きました。

たまにはゆっくりとお茶を愉しむのもいいですね♪

ご参加ありがとうございました。

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